Gezondheid

Vloeibaar is beter!

Frituren dat doet u natuurlijk niet elke dag. Maar mits gefrituurde producten met zorg bereid zijn en en als vloeibaar frituurvet of -olie gebruikt is, dan passen deze producten prima in een gezond voedingspatroon. Vloeibaar frituurvet wordt gemaakt van plantaardige oliën. Door de speciale samenstelling is het zeer geschikt om mee te frituren. Bovendien is het rijk aan onverzadigde vetzuren en daarom een prima keuze. Onverzadigde vetzuren verlagen het cholesterolgehalte, en een laag cholesterolgehalte vermindert het risico op hart- en vaatziekten.

Vloeibaar frituurvet is net als olie vloeibaar bij kamertemperatuur. Het is daarom gemakkelijk en veilig in gebruik. Het wordt meestal verpakt in een kunststof fles.

Naast frituren in vloeibaar frituurvet kunt u ook frituren in plantaardige olie en vast frituurvet. Hoe meer onverzadigde vetzuren een frituur product bevat, hoe vloeibaarder het product en hoe gezonder de samenstelling. Vandaar dat kiezen voor vloeibaar een verantwoorde keuze is en wordt aanbevolen door het Voorlichtingsbureau Margarine, Vetten en Oliën en het Voedingscentrum.

Als u thuis frituurt kiest u bij voorkeur vloeibaar frituurvet of plantaardige olie, omdat deze overwegend onverzadigde vetzuren bevatten. Als u buitenshuis een frietje gaat eten, kunt u het beste een cafetaria kiezen waar verantwoord wordt gefrituurd. U herkent deze cafetaria's aan dit logo.

In deze cafetaria's wordt gefrituurd in vloeibaar frituurvet en volgens de Spelregels Verantwoord Frituren. Klik hier voor de cafetaria's bij u in de buurt die verantwoord frituren.